Recept van de maand

Gepofte rode bietjes

Benodigdheden:
4 kleine rode bietjes – 450 gr grof zeezout – 1 eiwit – Rozemarijn – Tijm – Zwarte peper

Bereidingswijze:
Schrob de bietjes schoon.
Schillen is niet nodig.
Meng het zeezout met het eiwit en doe er ruim veel kruiden bij.
Schik in een vuurvaste schotel en zorg ervoor dat de bietjes volledig met zout bedekt en omgeven zijn.
Zet vervolgens gedurende 2 uur in de oven op 160°C.

Tip: 
Kies voor de beste smaak en optimale voedzaamheid zoveel mogelijk voor biologische ingrediënten.

Smakelijk!