Recept van de maand

Stick & Chips

Dit heb je nodig:
1 bataat – 2 aardappelen – Halloumi – 1 eiwit – Chapelure – Sweet chili saus – Sla – Sla-dressing – Kokosolie.

Zo maak je het:

Schil de bataat en schrob de aardappelen grondig schoon. Snij vervolgens de halloumi in staafjes en paneer deze in het eiwit en de chapelure. Snij (met een mandoline) de bataat en de aardappel in dunne plakjes en bak ze daarna krokant in kokosolie. Bak ook de halloumi kort in kokosolie en dresseer alles op een slaatje (met dressing). Serveer met de sweet chili saus.

Smakelijk!

Tip: kies voor de lekkerste smaak en de beste voedzaamheid steeds voor biologische ingrediënten!