Ondersteunende voedingsadviezen
Ondersteunende voedingsadviezen bij griep en verkoudheden
Vasten
Meestal hebben we weinig of geen eetlust wanneer we griep onder de leden hebben of als een ernstige verkoudheid ons toch getroffen heeft. Kost wat kost willen eten hoeft dan echt niet. Enkele dagen vasten kan het zelfgenezend vermogen van het lichaam ondersteunen en zo helpen om infectieverwekkers te bestrijden. Vasten kan ook helpen om vervelende klachten tot een minimum te beperken.
Kruideninfusies
Voldoende drinken tijdens het ziek-zijn is wel heel belangrijk! Als we een stevige griep te pakken hebben dan zijn hibiscus- en vlierbessenthee-of vlierbessensap de nuttigste dranken om te consumeren.
Andere nuttige warme dranken zijn ook thee van gember en kaneel, versterken de immuniteit en verlichten de luchtwegen. Vlierbloesem- en lindebloesemthee, verzachten geprikkelde luchtwegen en bevorderen de transpiratie. Kamillethee kan je drinken omwille van zijn algemeen verzachtende eigenschappen. Rooibosthee is dan weer nuttig om zwelling van de slijmvliezen tegen te gaan. Tijm-en saliethee verhogen de weerstand van de luchtwegen en groene thee oefent anti-virale effecten uit op het griepvirus.
Biologische groenten & fruit
Als we weer toe zijn aan een ontbijt dan mag vers, liefst biologisch, fruit zeker niet ontbreken. Aardbeien, zwarte bessen en citrusvruchten cranberries, druiven en kiwi, verhogen de algemene weerstand.
Papaja, perzik, avocado en abrikozen, ondersteunen de weerstand van de slijmvliezen. Zwarte bessen, bosbessen, rode druiven en frambozen, verhogen de weerstand tegen virussen.
Deze vruchten kunnen gecombineerd worden met havermout, kefir, yoghurt, noten en zaden (combineren goed met fruit en brengen hierdoor samen zink en VIT. C aan waardoor verkoudheden minder lang duren).
Wanneer we ons klaar voelen om een warme maaltijd of een maaltijdsalade te gebruiken kunnen we best bio-groenten gebruiken zoals verse bladgroenten, paprika, tuinkers, peterselie…, dit zijn bronnen van VIT. C en bioflavonoïden.
Spinazie, andijvie, broccoli, boerenkool, wortel, zoete aardappel, pompoen, bronnen van VIT. A en goed voor de slijmvliezen.
Spruiten, bloemkool, broccoli, boerenkool, rapen, koolrabi en mierikswortel, bronnen van glutathion voor een sterke weerstand.
Uien, knoflook, broccoli, spruiten, en rode peper, bronnen van cysteïne dat de slijmvorming afremt.
Weerstandsverhogende kruiden zijn kruidnagel, oregano, kurkuma, koriander, tijm, kaneel, salie, gember, ui, knoflook en bieslook. Schrap alle voedingsmiddelen met toegevoegde suikers en kunstmatige zoetstoffen, geraffineerde granen, industriële en geraffineerde vetten, verwerkte vleeswaren en margarines!
